Гречка для маленького ребенка, гречка для малышей | Наши-Малышки

Добро пожаловать на сайт “Наши-малышки”




Гречка для малышей

grehka

«Абсолютная польза» — идеальный слоган для рекламы гречки! В каком бы виде не употребляли гречку, все равно она принесет пользу. Зачастую, врачи, рекомендуют, выбирать первой кашей для малыша — гречневую. Ведь она лидер среди каш, по наличию микроэлементов.

Гречка, идеально подходит на роль первой каши. В ней нет белка глютена (хотя, в рисе и кукурузе тоже), но она не вязкая, как рисовая и вкус у нее больше выраженный. Да и нежнее клетчатки, чем у гречки, не сыскать. Можно кормить кроху готовой гречневой кашей. Но врачи советуют остановить свой выбор на цельнозерновой. Так как в ней остаются все витамины и микроэлементы.

В гречке высокое содержание железа. По количеству она может конкурировать разве, что с мясом (но из крупы железо усваивается хуже). Также гречка богата легкоусвояемыми белками, которые насыщают организм ценными аминокислотами.


Пектин, который входит в состав гречки, делает ее настолько легкой, что ее можно употреблять на ночь, при этом, не рискуя получить тяжесть в желудке. Благодаря пектину, поддерживается здоровая микрофлора кишечника. А значит, укрепляется иммунитет. Лецитин, который организм получает с гречкой, важен для нормальной работы печени и поджелудочной железы. Еще гречневая каша помогает выработке фагоцитов (важные элементы иммунитета).

Как же выбрать гречневую крупу? Тонкостей не мало. Конечно, лучше покупать ядрицу (цельная крупа). В измельченной остается меньше полезных веществ. Присмотритесь к цвету зернышек. Он должен быть светло-коричневым с зеленоватым оттенком. Если крупинки темно-коричневые – значит, они поддавались температурной обработке. От этого польза гречки уменьшилась в два раза. Можно покупать крупу на развес. Выберите сырую, но сперва удостоверьтесь, что нет запаха плесени. Дома такую гречку, поджарьте на сковородке или в духовке. Таким способом получите полезнейшую кашу. Для крохи, крупу можно перемолоть на кофемолки. А, чтобы она была вкуснее, и малыш ее кушал с удовольствием, добавьте сливочного масла. Да и рецептов для приготовления очень много. Можно приготовить с морковкой, с молоком с куриным мясом и овощами. Экспериментируйте, и ваш малыш будет уплетать за обе щеки такой полезный продукт.